Cómo medir una sierra de cinta para carne
Equipo técnico de Jukamo. Revisado el .
Una sierra de cinta para carne se pide con tres datos: largo total en milímetros, ancho en milímetros y dientes por pulgada (TPI). Los tres suelen estar impresos en el lomo de la hoja usada o en el manual de la máquina. Si no, el largo se mide rodando la cinta sobre el suelo.
Los tres datos de la referencia
Largo: es el perímetro de la cinta cerrada, en milímetros. Es el dato crítico, porque la máquina solo admite un pequeño margen de tensado.
Ancho: la altura de la hoja, del lomo a la punta del diente. En el catálogo de Jukamo las sierras carniceras son de 16 o 19 mm.
Dientes por pulgada (TPI): cuántos dientes hay en 25,4 mm. En la tienda las hojas de congelado son de 3 TPI y las de hueso de 4 TPI.
Paso a paso
- 1
Desconecta la sierra
Corta la corriente y espera a que los volantes se detengan por completo antes de abrir las puertas de la máquina.
- 2
Busca la medida impresa
Revisa el lomo de la hoja usada y la placa o el manual de la máquina. Si aparece algo como 2910X16, ya tienes largo y ancho.
- 3
Si no aparece, marca la hoja
Con la hoja fuera de la máquina y usando guantes anticorte, haz una marca con rotulador en el lomo.
- 4
Ruédala sobre el suelo
Apoya la hoja de canto en el suelo con la marca en el punto de partida y hazla rodar en línea recta hasta que la marca vuelva a tocar el suelo. La distancia recorrida es el largo.
- 5
Mide el ancho y cuenta los dientes
Mide el ancho con una regla y cuenta los dientes que hay en una pulgada (25,4 mm) para saber el TPI.
Preguntas frecuentes
¿Qué pasa si pido una sierra unos centímetros más corta o más larga?
Lo más probable es que no se pueda tensar correctamente en los volantes. Pide siempre el largo exacto de la hoja original.
¿Dónde busco mi medida en el catálogo?
En el buscador de sierras por medida: introduces el largo y te muestra las hojas que coinciden, con su stock.